举办此次野生菌美食争霸赛，旨在将南华餐饮美食文化打造成为最具影响力的特色品牌，让“中国野生菌美食县”品牌更加闪亮、南华餐饮市场更加火爆、南华“野生菌产业城”及“生态美食文化城”品牌更加响亮，推进全县生态美食产业和文化旅游业深度融合。
本次比赛要求参赛选手在30分钟内完成自选菜品、创意菜品2道菜品制作，专家评委通过看外观、尝味道、品创意后现场进行评分，最终评选出“最优选手”。
在比赛现场，参赛选手们煎炒烹炸、锅铲翻飞，各显其能，纷纷在规定时间内现场制作亮出2道野生菌菜品绝活，一道道色、香、味俱全的佳肴展示，为现场评委和观众带来了一场味觉与视觉上的饕餮盛宴，评委们的精彩点评和非遗文化传承南华兔街彝族跳菜表演将比赛现场的气氛一阵阵推向高潮。经过2小时的激烈角逐，共评选出8名“最佳融合奖”、8名“最佳贡献奖”。南华县有关领导分别为获奖选手颁奖，并为“南华县餐饮美食示范店”和“南华老字号”饭店授牌。
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餐饮美食元宇宙 南华县举办野生菌美食争霸赛
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